Visite guidate al Caseificio di Primiero

Visita guidata al Caseificio di Primiero

Servizio acquistabile da: Gruppi precostituiti (con modalità da concordare)

Descrizione: Visita guidata alla scoperta delle sale e delle stanze del Caseificio, la struttura che ogni giorno trasforma il latte raccolto dalle valli del Primiero, Vanoi e Mis in maniera artigianale.

Da semprenel periodo estivo, in Primiero, era diffusa la pratica dell'alpeggio dove il latte era lavorato in loco e successivamente i prodotti trasportati al fondovalle per essere venduti.
Tutta questa tradizione è oggi riunita nel Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero che entrò in funzione nel 1981 e oggi conta circa 100 Soci. La visita permette di scoprire l'arte, la maestria e la tradizione dei caseifici dei paesi e delle malghe circostanti in un'unica struttura moderna e funzionale. Al termine, possibilità di degustazione e acquisto dei rinomati formaggi che costituiscono la base dei principali piatti tipici locali primierotti.

Durata: Circa 1 ora e mezza. Da concordare comunque a seconda delle esigenze e degli interessi dei partecipanti.

Costi: Da quotare a seconda del numero dei partecipanti e del tipo di uscita.

Prenotazione: Richiedi le nostre tariffe confidenziali e/o segnalaci le tue esigenze per un programma personalizzato scrivendo una mail a booking@sanmartino.com!

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